하인첼의 술 이야기, 술기

[블렌디드] 블랙보틀/블랙바틀(Black Bottle) [하인첼's 테이스팅 노트] 노즈 : 스모키, 우디함, 시트러스. 팔레트 : 달콤함, 짭쪼름함, 스파이시. 피니쉬 : 목넘김이 부드러움. 여운 짧은 편. 트레이더스에서 블랙보틀 + 노징 글라스 1개가 포함된 세트로 판매하고 있었고 가격은 22,980원. 노징 글라스가 이뻐서 2개 샀다. 위스키 700ml 2병과 글라스 2개를 5만원이 안되는 가격에 구할 수 있다니 극강의 가성비. 소위 조니워커 블랙 저렴이 버전으로 소개되는 블랙보틀. 조니워커 블랙이 보통 4-5만원 정도 하는데, 그에 비해 블랙보틀은 거의 절반 가격에 구할 수 있으니 일단 가격 자체는 합격. 조니워커 블랙의 맛과얼마나 비슷할지는 궁금했는데, 전체적인 스케일은 좀 작지만 맛과 향의 방..

[버번] 에반 윌리엄스 블랙(Evan Williams Black) [하인첼's 테이스팅 노트] 노즈 : 바닐라, 카라멜의 달콤함. 팔레트 : 강한 알콜의 느낌. 바닐라 향. 피니쉬 : 여운 짧은 편. 소문으로만 듣던 가성비 버번, 에반 윌리엄스 블랙. 1L의 용량을 트레이더스에서 31,980원에 판매하고 있었고, 하이볼 용으로 홀린 듯이 1병 구입 완료. 도수는 43도. ​ 에반 윌리엄스는 미국과 전 세계에서 두 번째로 많이 팔리는 버번 위스키(참고로 첫번째는 짐빔). 버번 위스키의 본고장인 미국 켄터키 주에서 최초로 상업 증류소를 세운 에반 윌리엄스의 이름을 따왔다고 한다. 에반 윌리엄스를 생산하는 헤븐힐 디스틸러리는 미국 내 가족 소유 증류소 중 최대 규모. 한 가족이 모든 지분을 소유하고 운영하는 ..

[싱글몰트] 더 글렌리벳 12년(The Glenlivet 12 Years) [하인첼's 테이스팅 노트] 노즈 : 바닐라, 과실향, 상큼한 꽃향기. 팔레트 : 바닐라의 단 맛, 시트러스, 스파이시. 피니쉬 : 목넘김이 부드러움. 깔끔함. 이 술은 본의 아니게 두 번 마셨다. 첫 번째 경험은 내가 직접 샀고, 지금은 이미 퇴사했지만 학교 동아리 후배 겸 회사 후배였던 친구가 집초대를 해서 선물로 위스키 1병 들고 갔는데 그게 바로 '더 글렌리벳 12년'. 바로 오픈해서 마시더라. 두 번째는 고맙게도 진급 선물로 1병 받았고, 올해 구정 연휴에 천안에서 부부모임을 가졌는데, 그 때 맛있게 먹고 왔다. 조카님이 아빠 바지를 붙잡고 있군. 고등학교 졸업하고 한 잔 하는 걸로. '더 글렌리벳 12년'. 첫 번째, ..