[전통주] 추사백 40도_예산사과와인 [하인첼's 테이스팅 노트] 노즈 : 사과향, 과실향. 팔레트 : 단단한 과실의 달콤함, 풋사과의 산미, 크리미함. 피니쉬 : 목넘김이 부드러움. 깔끔함. 40년간 사과를 재배한 장인어른과 캐나다에서 양조 기술을 배운 사위의 특별한 만남. '추사백' 제품은 충남 예산에서 생산되는 사과를 100% 사용해 만든 술이라고 한다. 현행 주세법상 전통주는 무형문화재나 식품명인이 만든 술 농협이나 수협 같은 협동조합에서 생산하거나 생산자 단체가 그 지역 특산물로 만든 술 1번은 민속주, 2번은 지역 특산주라고 할 수 있겠다. 전통주로 분류되면 온라인 판매가 허용되며, 주세 감면 등 혜택이 주어진다. 추사백 같은 경우 2번에 해당하는 지역 특산주에 속하는 전통주. 인터넷으로 구입..
