하인첼의 술 이야기, 술기

[싱글몰트] 글렌고인 10년 퍼스트필(Glengoyne 10 Years First Fill Edition) [하인첼's 테이스팅 노트] 노즈 : 상큼한 과실향, 바닐라, 꽃향기, 견과류, 쉐리 특유의 화한 느낌. 팔레트 : 꿀의 달콤함, 설탕 뿌린 단단한 과실, 라이트한 바디감, 약간 매운맛. 피니쉬 : 고소하고 달콤한 여운, 부드러운 목넘김, 깔끔함. 일전에 리뷰한 에버펠디 12년과 함께 제주 여행을 다녀오면서 미리 예약해서 구입한 위스키 2병 중 나머지 1병이 바로 '글렌고인 10년 퍼스트필'. 알고 보니 면세 전용 상품이였더라는. 인터넷으로 미리 예약하면 10% 할인, 2병 사면 현장에서 추가 5% 할인, 그리고 20만원 이상 구매 시 추가 2만원 할인되는 쿠폰까지 알뜰하게 써서 약 11만원대에 구..

[싱글몰트] 에버펠디 12년(Aberfeldy 12 Years) [하인첼's 테이스팅 노트] 노즈 : 꽃향기, 달달한 꿀. 팔레트 : 꿀의 달콤함, 버터스카치 캔디, 살짝 과실의 상큼함. 피니쉬 : 부드러운 목넘김, 적당한 스파이시와 여운. 9월 2일부터 9월 5일까지 3박4일 제주 여행을 다녀오면서, 미리 위스키 2병을 예약해 면세가로 구입했다. 그 중에 1병이 바로 에버펠디 12년. 듀어스의 부드러운 느낌이 좋아서, 듀어스의 키몰트인 에버펠디도 맛이 궁금해 구입하게 되었다. 인터넷으로 미리 예약하면 10% 할인, 2병 사면 현장에서 추가 5% 할인, 그리고 20만원 이상 구매 시 추가 2만원 할인되는 쿠폰까지 알뜰하게 써서 약 7만원대에 구입할 수 있었다. 용량은 당연히 1L, 도수는 40도의 에버펠..

[전통주] 나루 생막걸리, 보스토끼 막걸리_한강주조(HANGANG BREWERY) [하인첼's 테이스팅 노트] 구분 나루 생막걸리 6도 보스토끼 막걸리 9도 나루 생막걸리 11.5도 노즈 고소하고 구수한 쌀 냄새 바나나 달달한 바닐라, 아세톤 팔레트 은은한 곡물의 단 맛 가벼운 질감,경쾌함 탄산감/산미 전혀 없음 알콜의 쓴 맛 전혀 없음 부드럽고 약한 탄산감 과일의 단 맛에 약간의 산미 산미가 조금 더 오래감 과실의 달콤함 뭔가 씹히는게 느껴질 정도로 점도가 상당함, 묵직함 탄산감/산미 전혀 없음 피니쉬 목넘김이 매우 부드러움 끝에 살짝 쌉싸름함 적당하고 달달한 여운 부드러운 목넘김 끝에 쌉싸름함이 두드러짐 부드러운 목넘김 도수가 살짝 느껴짐 달콤한 여운이 길게 남음 비가 추적추적 내리는 장마 기간엔 역..