[술기 No.51] [전통주] 나루약주_한강주조(HANGANG BREWERY) 리뷰 & 시음기

[전통주] 나루약주_한강주조(HANGANG BREWERY)

 

[하인첼's 테이스팅 노트]

• 노즈 : 곡물의 고소함.
• 팔레트 : 쌀의 단맛과 적당한 산미, 담백함. 탄산감 없는.
• 피니쉬 : 목넘김이 깔끔함, 은은한 달콤한 향.

 

예전에 마셔본 한강주조의 나루 생막걸리의 기억이 좋았었고, 그 기억이 희미해지려고 할 때 즈음 5% 할인 쿠폰을 받았고, 때마침 네이버페이 포인트가 2만원 이상 있어서 한강주조의 맑은 술인 '나루약주'를 한 병 구입해봤다.

 

500ml 13도로 한 병에 19,000원인데 이번엔 5%할인으로 18,050원에 구입할 수 있었다. 나루약주의 라벨이 아주 독특했는데, 다양한 작가들과 협업하여 특별한 나루 약주 아티스트 에디션을 출시할 수 있었다고 한다.

 

이번 2023년 여름 에디션은 김민희 미술가님의 <RIFF>가 라벨에 그려져 있었다. 참고로 2022년 겨울 에디션은 한국화가 손동현님의 <한양 漢陽> 이라는 작품과 협업했다고 한다. 수집욕을 갖게 하는 굉장히 독특하고 세련된 라벨. 

 

나루약주 앞면과 뒷면

 

이번 집들이에 13도의 가벼운 도수인 '나루약주'를 식전주로 꺼내봤고, 손님들 모두 만족스럽게 마셨다. 보관법이 0~10도 냉장보관이라 써있어서 냉장고에 넣어 시원하게 마셔봤다.

 

은은한 곡물의 고소한 향이 처음부터 끝까지 이어진다. 쌀의 단맛이 먼저 느껴지고, 곧 부드러운 산미가 적절하게 다가온다. 단맛과 산미가 적절하게 조화된 맛. 탄산감은 전혀 없고, 굉장히 담백하고 깔끔해 안주와 잘 어울린다.

 

나루약주

 

광어회와 전, 족발, 각종 샐러드 등 꽤 다양한 안주와 페어링했는데, 나루약주의 담백하고 깔끔한 맛 때문에 조금 자극적인 안주가 잘 어울릴줄 알았는데, 생각보다 담백한 광어회와 잘 어울린다. 광어회의 담백함이 더 극대화되는 느낌.

 

역시 나루약주 홈페이지에도 육류보다는 해산물 특히 기름진 연어나 참치회와의 페어링을 권하고 있다. 목넘김이 깔끔하고 쌀의 고소한 향이 처음부터 끝까지 함께하는 나루약주. 막걸리에 이어 맑은 술까지 만족스럽다. 

 

나루 생막걸리가 대형마트나 편의점에서도 슬슬 보이기 시작하던데, 성수동에 위치한 한강주조의 독특하고 세련된 행보를 응원하며, 새로운 술이 출시되면 꼭 마셔보려고 한다.

 

 

▼ 나루 생막걸리 & 보스토끼 막걸리 리뷰 & 시음기

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[술기 No.44/No.45/No.46] [전통주] 나루 생막걸리, 보스토끼 막걸리_한강주조 비교 리뷰 & 시음기

 

 

▼ 나루약주 상세 페이지

https://brand.naver.com/hangangbrewery/products/8456299915?NaPm=ct%3Dloo6y3mg%7Cci%3D73035eea68ceef0415bbafb8752f6b8cd85fee20%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D1157257%7Chk%3D768b6df001c239d29d136c91e015a77de71757ca

나루약주 : 한강주조