하인첼의 술 이야기, 술기

[코냑] 까뮤 인텐슬리 아로마틱 VSOP(Camus Intensely Aromatic VSOP) [하인첼's 테이스팅 노트] 노즈 : 꽃향기. 허브, 풀 같은 상쾌한 향. 팔레트 : 과실의 달콤함. 설탕, 시럽. 스파이스. 피니쉬 : 여운이 긴 편. 달콤한 향. 무슨 일인지 잘 기억이 안나지만 위스키 구입에 흔쾌히 재정적인 지원을 해준다는 와이프의 말이 나온 바로 그 날 트레이더스로 모험을 떠났다. 적당히 눈치껏(?) 골랐고, 적당한 싱글몰트 1병과 적당한 코냑 1병을 가지고 왔다. ​ 5대 코냑 브랜드 중 하나인 까뮤는 특히 향에 집중하기로 유명하다. 주류학개론님의 까뮤 관련 소개 영상에서 '까뮤 보더리 VSOP' 제품이 특히 꽃향기가 특징이라고 소개해주셔서 관심 list에 추가해 놨었다. 하지만 트레..

[코냑] 헤네시 VSOP(Hennessy VSOP) [하인첼's 테이스팅 노트] 노즈 : 건포도의 달콤한 과실향 팔레트 : 카라멜, 꿀의 달콤함, 부드러움. 피니쉬 : 약간 화한 느낌, 스파이시. 술에 전혀 관심없는 분이 해외여행을 다녀오면서 헤네시 VSOP 2병을 선물로 주셨다. 그 때가 2019년 8-9월쯤으로 기억하는데, 최근에 그 때 받은 2병이 모두 누군가의 뱃속으로 들어가게 되어 이렇게 포스팅으로 기억하려고 한다. 프랑스에선 식후주로 많이 마신다는 코냑. 위스키와는 완전히 다른 매력을 가진 코냑은 과실주를 증류하여 만든 브랜디의 한 종류이다. 프랑스의 코냑 지방에서 생산하는 와인 베이스 브랜디. 일반적인 위스키와 달리 과실 향이 대부분이며, 혀에 처음 닿았을 때 부드럽게 퍼지면서 카라멜, 꿀같..