[전통주] 명인 안동소주 45도 & 민속주 안동소주 45도 [하인첼's 테이스팅 노트]구분명인 안동소주 (박재서 명인)민속주 안동소주 (조옥화 명인)노즈구수하고 고소한 곡물향화려하고 산미가 느껴지는 누룩향팔레트짭쪼름함과 단맛, 부드러움쌀의 단맛, 오일리함, 부드러움피니쉬깔끔함, 여운 거의 없는 편은은한 곡물과 구수한 빵, 여운 긴 편 우리나라 전통주로 가장 유명한 '안동소주'. 우리나라의 증류 기술이 처음 도입되었던 것은 고려시대 때 원나라로부터다. 원나라의 간섭기 시절 일본 정벌을 위한 병참기지가 안동과 제주에 설립되었고, 자연스럽게 그 쪽 지역에 증류주가 발전하게 된다. 우연히 '술익는 집' 유튜버님의 주정과 설탕을 넣지 않는 진짜 안동소주에 대한 소개 영상으로 안동소주에 대한 맛과 향에 대한 궁금증..
